『如果章节错误，点此举报』夏瑾安凭借着自己这个理科状元，外加上给严教授送资料的幌子，七拐八拐的摸到了后厨的门口。
她手里提着一个网兜，里面装着两瓶包的严严实实的榛蘑肉酱，另外一只手里捏着一叠厚厚的全国粮票。
后厨今天准备明天早上的饭菜，现在正是备餐的高峰期，切菜声，大勺磕碰锅沿的声音响成一片。
一个穿着油腻腻白色围裙，满脸横肉的中年男人正站在大锅前，一边抽着烟，一边指挥着几个帮工。
“哎哟，你那个土豆皮儿能不能削干净点，还有那个白菜烂叶子先别扔，剁碎了喂猪，那也是钱啊。”
这个人正是林师傅，第三食堂的采购兼厨师长。
夏瑾安深吸一口气，调整了一下表情，脸上挂着乖巧笑容走了进去。
“林师傅，您好，忙着呢？”
林师傅听见声音回头瞥了夏瑾安一眼，眉头瞬间皱成了川字，不耐烦地挥挥手：“去去去，谁让你进来的，这里是后厨重地，学生不能进，你赶紧给我出去。”
夏瑾安稍稍侧开身子往前走了一步，笑着说道：“林师傅，我是物理系严教授那边特聘的助理，我正在勤工俭学，现在是有点私事，想跟您商量商量。”
严教授的名头那是真的好用，听到严教授，林师傅的脸色稍微缓和了一点，但依然冷淡：“能有啥私事，你要是打饭的话去窗口排队，你找我也没有用，而且现在这边根本不缺勤工俭学的。”
“是这样的，我想跟您换点豆油，这是40斤，全国粮票，我想换咱们食堂20斤豆油。”
夏瑾安开门见山晃了晃手里的粮票。
林师傅一听，嗤笑一声，把手里的烟头往地上一扔，用脚碾灭：“你要给我换豆油，小姑娘，你当这食堂是我家开的啊？再说了，我缺你那点粮票吗？我可是食堂大师傅，我手里剩下的饭票粮票比你多多了，不换不换，赶紧走，别耽误我炒菜。”
这态度可谓是十分冷硬了。
周围几个切菜的帮工也投来嘲弄的目光，觉得夏瑾安这个女学生真是异想天开啊。
夏瑾安却一点也不恼，甚至连脚步都没挪动一下，目光落在旁边那个巨大的桶里，里面装着半桶剩下的土豆炖白菜，汤色清汤寡水，上面漂着几片惨白的肥肉片子。
“李师傅，如果不换豆油也没关系，咱们聊聊这剩菜吧，我看咱们食堂最近这剩菜可是越来越多了，这可才刚开学一个月呀。”
夏瑾安指了指那个桶，语气依然温和：“我也不是威胁你，主要真要是真的让校领导看见了，或者让勤俭节约检查组的人看见，说咱们食堂浪费粮食，这帽子扣下来，您这个厨师长怕是也不好受，对不对？”
林师傅的脸色瞬间变了，这就是他的痛点，现在的学生嘴巴看起来刁的很，肚子里缺油水，这清汤寡水的炖菜确实没人爱吃。
但是这是上面的指标，油水就给这么多，他能怎么办？
“你这小丫头片子懂什么？油水不够，神仙也做不出香饽饽啊。”林师傅恼羞成怒。
“所以啊，我是来给您送法宝的。”夏瑾安微微一笑，手上的动作极快，瞬间拧开了手里刚才拿好的罐头瓶的盖子。
一股浓郁的肉香，像是长了脚一样，瞬间在这充满了烂白菜味的后厨里炸开了。
榛蘑经过长时间熬制后的菌香，混合着五花肉被煸炒出的油脂的肉香，还有秘制香料激发的复合香味在这油烟味弥漫的后厨里，味道简直就是一种清流。
正在切菜的帮工，手里的刀都停了，一个个抽着鼻子，喉咙不自觉的滚动。
“我去，这是啥味儿啊？咋这么香？这也太香了吧。”
“我明明刚才都吃过饭了，为啥现在又感觉饿了，这到底是啥香味，从哪传来的？”
林师傅离得最近，那股香味直冲他的鼻孔，让他原本想骂人的话直接堵在了嗓子眼，他下意识吞了一口口水，眼神直勾勾的盯着夏瑾安手里的瓶子。
“林师傅啊，这土豆炖炖白菜没人吃是因为没味道，如果您在出锅前舀上这么两勺酱拌进去，那这菜就是咱们食堂的招牌菜，这剩菜桶根本就不可能了，以后怕是都要被人刮得干干净净的。”
夏瑾安拿着瓶子在空气中晃了晃，随后从旁边抽过来一根干净的筷子，挑了一点酱，递到林师傅面前：“要不您再尝尝呢？”
在这股香味的攻击下，林师傅那点傲气早就飞到了九霄云外，他鬼使神差地张开嘴含住了筷子头。
咸鲜，微辣，菌香，肉香在舌尖上瞬间爆发。
林师傅的眼睛猛地睁大，原本浑浊的眼神瞬间亮的吓人，他是行家，这一口下去就知道这酱里的火候和配比真是绝了！
“这……这是你自己做的？”林师傅的声音都变了，带着满满的不可置信。
“是家传的手艺，怎么样？林师傅，这酱要是拌进菜里，学生们还剩饭吗？”
“还剩个屁啊！这玩意儿要是放进去，学生都能把盘子都给我舔干净咯！”
林师傅一拍大腿，激动的脸上的肉都颤了颤，他一把夺过夏瑾安手里的瓶子，像看宝贝一样看着，随即大手一挥，对旁边的帮工喊道：“那个谁，你去给这位小夏同志倒油，20斤豆油给我灌满了，挑那个最清亮的豆油。”
几个帮工也馋那酱馋的不行，一听这话，屁颠屁颠的就去了。
林师傅转过头，看着夏瑾安的眼神已经从驱赶变成了热切。
“小夏同志啊，这酱你能稳定供应不？”
林师傅压低了声音，甚至还给夏瑾安搬了个板凳：“要是行的话，我拿私房油给你换都行。”
夏瑾安把另外一瓶子酱也放在桌子上，点了点头：“供应肯定是没问题的，只要林师傅您需要。”
林师傅嘿嘿一笑，搓了搓手，凑近了一些：“既然这样，那我也不把你当外人，我看你这酱的成色，放在咱们学校里的食堂，那绝对是屈才了。”
“我有个师兄在市里的国营红旗饭店当二灶，他们那边最近正在琢磨怎么改良菜品，想搞点有特色的下饭菜，你要是有兴趣，改天我给你写个条子，你带着酱去找他试试看呢？”